Der Bier-Thread

Ok habe den Beitrag übersehen.

Lokal von hier aus BS - Wolters geht immer
Im Urlaub wieder sehr gerne Lübzer.
Jever vom Fass war neulich auch geil, aber aus der Pulle - neee
Ansonsten wie schon erwähnt, immer wieder die Franken. Letztes Jahr
mal vor Ort gewesen in Scheßlitz gewesen, ein Traum was es dort alles
gibt.
Sehr gerne auch das Bayreuther, gibst hier im Hol Ab, sowie einige andere
aus Franken / Bayern.

Warsteiner war früher beim Fussball auch immer der kleinste Nenner, geht aber
eigentlich gar nicht.

Lübzer

Distelhäuser Bier - immer eine frische Idee!

Ist ein bei uns regionales Bier, und das bevorzuge ich vor den anderen regionalen Bieren sowie den Großbrauereien.

Die anderen regionalen Biere finde ich aber auch recht gut, ansonsten gerne auch ein Rothaus Tannenzäpfle...

Natürlich gibt es bundesweit aber auch noch sehr viele leckere Biere, denke da auch an Mikrobraureien wie Barfüßer oder Vetter..., alles sehr süffige Biere.

Auch ich bin einer, der immer wieder gerne mal ein noch nicht bekanntes Bier probiert, egal wo ich hinkomme. Oft frage ich auch die Einheimischen, was man so trinken kann.

Vorzugsweise trinke ich aber am liebsten die Biere aus Süddeutschland, Ausnahmen sind die herben Pils-Biere aus dem Norden.

Auch die Rauchbiere aus Bamberg finde ich lecker, allerdings nicht "das" Touri-Bier "Schlenkerla", sondern die Rauchbiere der weiteren Brauereien wie Fässla & Co.

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Bei Weißbieren habe ich auch so ein paar Favoriten, ausnahmsweise auch eine Großbrauerei ist hier dabei, nämlich Paulaner. Umgekehrt gehen bei mir gar nicht Erdinger, Schöfferhofer oder Keiler, mag ich einfach nicht.

Ansonsten auch hier bevorzugt regionale Biere.

Auch lecker sind die süffigen "Hellen" aus Bayern wie Augustiner & Co., hier hat eine regionale Brauerei nun auch ein Helles herausgebracht, was ich auch sehr gut finde.

Über das Thema Bier könnte ich mich stundenlang auslassen.

Hylli

Zitat von root2

Da es gerade im Raus mit der Kohle Thread thematisiert wurde und mir als Franke das Thema "Bier" am Herzen liegt, nun hier der passende Thread.

Postet, welches Bier ihr gerne mögt, auf was ihr besonderen Wert legt und vielleicht ergibt sich ja auch der ein oder andere Biergarten-Tipp oder man kann dadurch sogar den Schlemmer-Thread wieder etwas beleben.

Bitte keine Grundsatzdiskussionen über "XYZ ist besser als ABC". Jeder hat seinen eigenen Geschmack und das ist auch gut so. Aber: Es lohnt ab und zu auch mal über den einem bekannten Bier-Horizont hinaus zu schauen und sich auf etwas Neues einzulassen

Als Franke hat man ja die Qual der Wahl, was Bier angeht (knapp 300 Brauereien brauen bei uns weit über 1000 Biersorten), sodass eine definitiv eindeutige Wahl mir nicht leicht fällt - dafür schmecken mir einfach zu viele Biere

Dennoch trinke ich gerne (alles regionale Sorten aus Bamberg bzw der näheren Umgebung):
- Brauerei Kundmüller Weiherer Pils (geht immer)
- Mahrs Bräu "a U" (ungespundet, süffig, ein tolles Brotzeitbier)
- Reckendorfer Kellerbier (ähnlich einem "U")
- Fässla Gold-Pils (untergäriges Vollbier, was total gut zu Grillfleisch passt)

Und seit ein paar Jahren mein Favorit für laue Sommerabende: Weiherer Summer-Ale der Brauerei Kundmüller. Das ist - wenn es gut gekühlt ist - sowas von lecker mit viel würzigen Aromen aus Pinie, Melone, etc.

So, jetzt hab ich Durst.

Wohl bekomm's!

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Servus Landsmann. Ich lebte 25 Jahre Nürnberg und nun fast 14 in Bremerhaven......

Bin auf Missionarsreise.......

Zitat von wolscho59

iihh Schalker hier...

Gibtn Problem - Batzi (nicht Cluberer und Schalker seid gesagt : Bayern Fan)

Das ist ja fast so grausam die Greuther Fürth ....bäh

BTT:
Mein Opa war Braumeister bei Tucher.....

Ab 4-5 Maß war Schluss......in 2 Stunden!!! Und das makabre : der lief noch Grade .....wohl bekomms

Also:
Hier im Norden (Bremer Gegend) wird gern Hacke Beck und Jever gezogen......oder am Monatsende "Sterbehilfe" (Öttinger Export)

Ich trinke zu 80% gerne Malz (jaja Schande) und wenn dann mag ich es frisch und lecker: Becks ICE schmeckt gut sogar - war ich überrascht

Wenn ich immer so paar Flaschen von der Heimat mitbringe (kann man hier NICHT bestellen - da kein Absatz) und ich es serviere - dann wollen die von Süffigen gerne Nachschlag (6 Leute hauen Kasten weg) und sagen wie geil das ist......mir isses zu herb

Nachdem die erfahren haben, woher es kommt, hören die nicht auf zu fragen wann Nachschub kommt.......hatte versprochen Mal was mitzubringen (einer fuhr mich sogar die 470km runter, nur um seinen Sprinter vollzuladen......das müssten wir bei einer Polizeikontrolle erklären - Eigenbedarf 35 Kästen bier......

Bei uns in der nähe in Duisburg gibt es ne schöne Kneipe Namens Finkenkrug.
Da kann man sich durch Biere der ganzen Welt trinken. Wenn ich mich recht erinner Ständig 22 Fassbiere und 200 Flaschenbiere im Angebot.

Hab da mal das Brew Dog Punk IPA getrunken, kann ich auf empfehlen.

Das schöne an diesem Beitrag sind die vielen Anregungen welches Bier es vielleicht
lohnen würde einmal zu trinken.

Vielen Dank dafür !

Hier mal ein Auszug (habe sicher einige vergessen):

Altbier:

• Diebels
• Frankenheim (nur wenn es kein Diebels gibt)

Braunbier:

• Bosch (Pur/Radler)

Export:

• Licher

Helles:

• Augustiner

Kellerbier/Zwickel

• Mönchshof

Pils:

• Veltins
• Krombacher
• Nörten-Hardenberger

Porter:

• Bosch

Schwarzbier:

• Hachenburger

Weißbier:

• Franziskaner (Hell/bevorzugt Dunkel)
• Erdinger (Alkoholfrei)

Achja, noch ein regionales Bier bei uns: Spielbacher Bier von der Goldochsen Brauerei in Spielbach in Hohenlohe! Einfach mal Google-Suche anwerfen und "Erfahrungsberichte" lesen.

Alleine, es ist schon schwierig an dieses "flüssige Gold" zu kommen. Kann ich aus eigener Erfahrung durchaus sagen!

Hylli

Was ich übrigens auch Empfehlen kann, wenn man mal wo ist, wo es das gibt:

Smithwicks.
Deutlich besser als Guinness

Ich komme aus dem Kreis Steinfurt (40km nördlich von Münster), hier trinkt man Rolinck-Pilsener ( https://www.rolinck.de/ ).
Der Geschmack von Rolinck ist vergleichbar mit Jever, etwas herb, aber nicht ganz so wie das Jever. Hat auf jeden Fall Charakter und mag nicht jeder.

Vor einigen Jahren hat Krombacher die kleine Privatbrauerei Rolinck aufgekauft, weil dort eine riesengrosse Abfüllanlage steht, und man diese jetzt auch für Krombacher-Produkte nutzen kann.
Der Plan war, immer weniger Rolinck abzufüllen, um Krombacher in dieser Region noch stärker zu machen. Dieser Plan hat nicht funktioniert, die Leute hier sind "ihrer Marke" treu, man hat also die Produktion von Rolinck wieder hochgefahren / hochfahren müssen.
Mein Vater hat dort 40 Jahre als "Bierkutscher" gearbeitet, er trinkt sein Bier (eins, morgens um 11, danach nichts mehr) immer zimmerwarm. Auch ein Bekannter, der dort noch heute Braumeister ist, trinkt es so. Die Begründung ist so einfach wie seltsam: man schmeckt sonst die Inhaltsstoffe nicht raus, wenn der Mund betäubt wird.
Ich muss zugeben, ich trinke es auch am liebsten kalt, aber wenns mal nur Zimmertemperatur hat, mag ich es auch. Ist halt dann nur nicht so erfrischend.

Ansonsten, wenns mal kein Rolinck ist, darf es auch ein Augustiner "helles" sein, hab ich mich in München (7 Jahre dort gelebt) gern dran gewöhnt.

LG, Pony

Zitat von Ponyriemen

weil dort eine riesengrosse Abfüllanlage steht

Wenn man solche Texte liest, merkt man dass für einen Regensburger das Wort "Abfüllmaschine" irgendwie ein totales Buzzword ist...

Zitat von Publish3r

Was ich aber auch noch empfehlen kann:

Wer zum Nerdtreffen kommt, kann ja mal in Soest nen Zwischenstopp einlegen und das Zwiebelbier probieren.
https://www.brauhaus-zwiebel.com/soester-bier/

@don Ich kann ja mal ein paar Flaschen mitbringen.

Gehört zwar nicht hier hin, aber der Zweibeltropfen ist sogar noch besser als deren Biere. Ansonsten ist das Zwiebel Maibock sehr zu empfehlen.

Ansonsten geht auch immer ein frisch gezapftes Radeberger.

Zitat von darkside40

Bei uns in der nähe in Duisburg gibt es ne schöne Kneipe Namens Finkenkrug.

Jupp da war ich auch schon ein paar mal. Hatte mich da auch mal etwas durchprobiert aber mir hat da nichts an Craftbier zugesagt. Als Craft-Zapfbier haben die so ein Orangen Bier das ging noch so eben klar^^

Zitat von darkside40

Bei uns in der nähe in Duisburg

Also quasi bei mir Scheint nur irgendwem nicht geschmeckt zu haben das Bier .....

Ach krass. Der Anbau war ja komplett aus Holz da hat Feuer natürlich leichtes Spiel.

Zitat von Justray2k

Ach krass. Der Anbau war ja komplett aus Holz da hat Feuer natürlich leichtes Spiel.

Ja aber ist ja wohl nicht all zu viel passiert zum Glück, die drehen im moment alle am Rad...

Zitat von hylli

Achja, noch ein regionales Bier bei uns: Spielbacher Bier von der Goldochsen Brauerei in Spielbach in Hohenlohe! Einfach mal Google-Suche anwerfen und "Erfahrungsberichte" lesen.

Alleine, es ist schon schwierig an dieses "flüssige Gold" zu kommen. Kann ich aus eigener Erfahrung durchaus sagen!

Hylli

was muss ich da lesen?
Es gibt mehr als eine "Goldochsen Brauerei" und diese wirbt auch noch mit "flüssigem Gold"?

Bei uns heißt es "Ulms flüssiges Gold": https://goldochsen.de/klassiker/
Die Ulmer Goldochsen Brauerei gibts seit über 420 Jahren - jetzt ist die Frage wer von wem kopiert hat
Ich bin mit deren isotonischen Getränken (90% Goldochsen Original) groß geworden und steht natürlich nach wie vor ganz weit vorne auf der Liste.
PS: seit einigen Jahren in "Fachkreisen" nur noch "G.O." genannt (englisch ausgesprochen => gee-o)

Wie sagte ein befreundeter Braumeister immer: 7 Bier sind auch Stulle !
Mahlzeit !

Vielleicht hat ja einer bock eine Liste von allen für gut befundene Biermarken zu erstellen.

(Muss nicht )