Habe selbst keinen Grill, wuesste also garnicht, wie schwer das ist, unbehandeltes Holz zu kriegen.
Unbehandelte Holzbretter gibts z.B. im Bauhaus, siehe: [Kurzmeldungen]Was der Bastelbunker so ausspuckt
Damit kommt man seit heute deutlich einfacher dran, als die letzten Wochen, aber deutlich schwerer, als letztes Jahr 
Habe selbst keinen Grill, wuesste also garnicht, wie schwer das ist, unbehandeltes Holz zu kriegen.
Na schwer ist das eigentlich nicht zu bekommen zumindest für Grillzwecke. Gib mal Zedernholz Planke bei der Bucht ein.
Unbehandeltes Fichtenholz aus dem Baumarkt hilft dir da auch nicht weiter.
Heute mal gesund eingekauft:
Heute zum Better Call Saul Staffelfinale gabs natürlich Burger. Diesmal allerdings schnelle Burger mit einer super einfachen, aber sau leckeren Burger Sauce.
Die Sauce ist so einfach wie lecker und die Zutaten hat man eigentlich immer zu Hause. Für die Sauce braucht man:
200g Mayo
2-2,5 TL Ketchup
1 großzügigen TL mittelscharfen Senf
1TL Paprika Pulver
1TL Knoblauchpulver oder auch frischen Knofi
eine kleine Zwiebel
2-4 eingelegte Essiggurken (je nach Größe)
und ein Schuss Gurkenwasser (ich nehme immer so drei EL)
Pfeffer und Salz nach Bedarf
Zwiebeln und Gurken richtig schon klein schneiden, dann alles zusammen kippen und fertig. Die Sauce ist sofort genießbar, wird aber besser wenn sie in paar Stunden durchgezogen ist. Reicht für 4 Burger mit 11cm Durchmesser und die Sauce kann man, durch das Essigwasser der Gurken, auch gut eine Woche im Kühlschrank aufheben.
Hab auch auf die Schnelle diesmal Bilder gemacht, musste aber fix gehen, hatte Hunger 
Belegt ist der Burger mit Romana Salat, Bacon und natürlich echtem Cheddar Käse und der himmlischen Sauce
Leider gabs, aufgrund von Mehlknappheit, keine selbstgemachten Burger Buns diesmal. War einfach kein Mehl zu kriegen, da mussten dann fertige Buns herhalten, die tuns aber zur Not auch
Nennt sich Thousand Islands. (die Sauce) 
Ich hab die Sahne mit zwei Tütchen Sahnesteif aufgeschlagen damit es fester ist. Und 200g genommenen. Einen Becher halt.
Die Rolle haben wir einfach aus Bastelkarton gedreht.
Einfach. Optisch auch sehr cool. Und zu gut, um an Kalorien zu denken.
Daher auch keine Fotos vom Produkt. Waren sofort weggefuttert.
Die Rolle haben wir einfach aus Bastelkarton gedreht.
Klopapierhülsen sollten auch funktionieren .
Jain Die waren uns zu dick. Da könnte man dann ja ganze Erdbeeren reinstopfen.
Wer es mag: ein paar Minzblätter, kleingeschnitten, passen da auch sehr gut mit rein.
Eher ein überraschender Zufall als ein echtes Rezept.
Resteverwertung, spontane Idee: Chili con Carne mit SAUERKRAUT!
Wer beides mag, wird die Kombination auch mögen, zumindest ging es mir so.
Und auch Low Carb!
Und auch Low Carb!
Bei Sauerkraut und Bohnen ist das auch kein Wunder. Das wirkt ja wie Twin-Spark beim Alfa Romeo 
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Die Rolle haben wir einfach aus Bastelkarton gedreht.
Einfach. Optisch auch sehr cool. Und zu gut, um an Kalorien zu denken.
Daher auch keine Fotos vom Produkt. Waren sofort weggefuttert.
Respekt! Wenn das mal mit dem jetzigen Job bei Dir mal nicht funktioniert kannst Du auf jeden Fall auch Konditormeister werden. War angeblich ein Grossonkel von mir auch. Traumjob, bis man feststellt, dass dort Herz-Kreislauf-Erkrankungen als Berufskrankheit anerkannt sind. 
Denke mir auch immer bei schlanken Fernseh-Koechen, dass die nicht wirklich leidenschaftlich bei der Sache sind.
Die Sauce ist so einfach wie lecker und die Zutaten hat man eigentlich immer zu Hause. Für die Sauce braucht man:
200g Mayo
2-2,5 TL Ketchup
1 großzügigen TL mittelscharfen Senf
1TL Paprika Pulver
1TL Knoblauchpulver oder auch frischen Knofi
eine kleine Zwiebel
2-4 eingelegte Essiggurken (je nach Größe)
und ein Schuss Gurkenwasser (ich nehme immer so drei EL)
Pfeffer und Salz nach Bedarf
Hab' ich jetzt mal gemacht. Approved! Allerdings zieht die Sauce noch bis morgen Mittag, denn da gibt's Burger for All in the 2-People-Household
Okay, eigentlich geht es ja um Rezepte, trotzdem nochmal nur ein Bild. Lecker Rhabarber Kuchen.
Lecker Rhabarber Kuchen.
Ich hoffe: Mit Sahne vertilgt!
Okay, eigentlich geht es ja um Rezepte, trotzdem nochmal nur ein Bild. Lecker Rhabarber Kuchen.
Bin ich froh dass DU den essen musst! 
Ich tausche allen Rhababer der Welt gegen Rosenkohl!
Bin ich froh, das mir fast alles schmeckt Rosenkohl ist mein Lieblingskohl.
Das mit dem Rhabarber ist eine Idee wenn ich guten finde. Wuerde den aber wohl eher so als Cobbler machen, also mit streuseln ueberbacken und mit Eis. Ok, das ist mein Plan fuers Wochenende.
Rhababer Kuchen und Rhababer Pudding *mmh Legga...bin dafür*
Rhabarberkuchen ist ein typischer Saisonkuchen für's Frühjahr. Genau wie Pflaumenkuchen im Herbst. Beides schmeckt nur lecker zur passenden Jahreszeit.
Ja, das stimmt. Jeder nach seiner Saison.
Multi-Kulti
Es muss ja nicht immer Döner oder Gyros Pita sein. Man kann sich da auch prima was selbst machen. Indisches Naan Brot (Pfannenbrot) mit deutschen Salat und türkischer Knoblauchwurst und griechischem Zaziki.
Das Naan Brot mache ich super oft, ist total einfach, schnell gemacht und ziemlich geil. Am besten ist das Brot mit einem Hefeteig, da es aber nach wie vor keine Hefe zu kaufen gibt, gibts hier mal die schnelle Variante ohne Hefe:
500g Mehl
2TL Zucker
1TL Salz
2EL Öl
1 Tütchen Backpulver
150g Joghurt (kleiner Becher)
250 ml Milch
Alles zusammen mischen, zu einem glatten Teig verühren, dann zu kleinen, dünnen Fladen formen und in eine heiße, beschichtete Pfanne ohne Fett. Jedes Brot ist bereits nach ca. 30 Sekunden auf jeder Seite fertig. Wobei die ZEit je nach Dicke variiert.
Das Brot passt super als Beilage zu allen möglichen Fleischgerichten, zum Grillen oder auch zu Salat. Das Brot ist im Kühlschrank gut 3 Tage haltbar und läßt sich einfrieren.
Bei mir gabs das heute mit Sucuk, Salat und Zaziki. Ich mache aber auch gerne damit Gyros Pita offen. Einfach ein Brot mir Zaziki bestreichen (man kann das Brot auch vorher nochmal in heißem Fett etwas anrösten) Dann Krautsalat drauf, Gyros und Zaziki
Bei dem Brot muss man nur aufpassen, denn es wird in der Pfanne extrem schnell schwarz!
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