aus so einem teil kann man wahrscheinlich auch 2 giros-pita machen dorch passend schneiden.
wenn man da noch trockenhefe auf halde hat ist das brot wohl die einfachste moeglichkeit den 50Kg Sack Mehl zu verbrauchen, den man in der initialen Corona Panik gekauft hat 
Heute mal Schaschlik nach russischer Art.
2 Tage eingelegt.
Eingelegt in was...futtern die Burschen das Schaschlik scharf?
Mineralwasser, Tomaten, Zwiebeln, Chili, Gewürze und wichtig eine Kiwi.
Jupp, die Kiwi bringt’s tatsächlich! 
Ja, wirklich erstaunlich was das bringt.
Nicht ganz stilecht der Nachtisch.
Da versteht aber einer zu Leben
Fusion Cuisine. Supi!
Besserwisser Modus:
https://de.wikipedia.org/wiki/Actinidain
Fuer die Faulen reicht eine Salzlake mit so einem Tenderizer, gibts auch fertig zu kaufen.
Salz damit das Fleisch mehr Wasser aufnimmt, und gesalzen wird.
Hab da mal ein paar Fragen an die Burger Pros. Welche Burgerpresse verwendet Ihr?
Welche Buns kauft Ihr? (Bun selbermachen steht erstmal nicht auf dem Plan)
Evtl. hat der eine oder andere auch grundsätzlich ein paar gute Tipps.
Vielen Dank schon Mal....
Patties mach ich nicht selber, mein Hofmetzger verarbeitet die selbstgezogenen Rinder, die Patties lass ich ihn formen ( reines Hack mit gut Fettanteil)
Buns mache ich selber google mal Buns nach Jörn Fischer (find ich am geilsten), wenn du einmal einen selbergemachten Bun gegessen hast, willst du keinen gekauften mehr
Ansonsten lieber eine Semmel vom Bäcker, als Variation auch mal ne Laugensemmel probieren und mal Krautsalat auf den Burger geben.
Vielen Dank. Die Buns werde ich dann doch mal selber machen.
Falls es noch jemanden interessiert, hier mal ein Link zum Rezept.
Bei uns kommen Buns und Patties aus dem Lidl 
. In Kombination mit Salat und Gemüse sowie der leckeren Soße von Bjoern passt das schon. Selbstgemacht ist natürlich immer besser, wir sind aber auch keine Burger Pros.
Achja, gestern Mittag
Ich mag auch ganz gerne die Variante mit Laugensemmel. Die muss man halt mit einem kräftigen Käse und einer würzigen Sauce veredeln, haben ja einen relativ starken Eigengeschmack. Und ist ziemlich mächtig.
Tiramisu? Mit Amaretto gemacht?
Bei uns kommen Buns und Patties aus dem Lidl
Achja, gestern Mittag
Naja, der Hunger treibt es rein und der Ekel treibt es runter..... ;). Spaß beiseite. Die Buns von Lidl finde ich richtig schlecht. Sehr trocken und geschmacklich auch kein Reisser.
Da gibt es z.B. von/bei EDEKA und REWE schon deutliche bessere Buns. Die Lidl Angus Rind Pattys sind nicht schlecht...
Ist natürlich wie immer Geschmackssache.
Tiramisu? Mit Amaretto gemacht?
Ja, war mit Amaretto.
Ich persönlich sehe das aber nicht so eng, geht auch ohne.
Ja, war mit Amaretto.Ich persönlich sehe das aber nicht so eng, geht auch ohne.
Seit wann bist du so flexibel, mein Lieber?
ferox aus'm evox?
Seit wann bist du so flexibel, mein Lieber?
Leben und leben lassen.
Dich hab ich ja seit Jahren nicht gesehen.
Heute gibt es Frikadellen, Hälfte nach Mamas und Hälfte nach griechischer Art.
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