Ich bin auch kein Androidjünger ;).
Natürlich ist es gut, wenn Systeme mit einer gescheiten Default Konfiguration daherkommen. Und es ist natürlich schön, wenn es auch immer DAU-freundliche Alternativen gibt, vlt. auch als Default.
Aber zu sagen, das sei nicht vereinbar mit Freiheit zu Alternativen, ist einfach ein nicht haltbarer konstruierter Widerspruch.
Apple schreibt dir halt genau vor, wie du was zu machen hast und unterbindet ganz bewusst und rein im eigenen Interesse Alternativen. Dürfen sie ja auch machen. Es ist immer nur befremdlich, wenn das als Vorteil verkauft werden soll.